V dobách první republiky patřily České země mezi přední výrobce čokolády. Pozdější události byly k sladké tradici bohužel dosti nekompromisní, a tak lukrativní tradice zpracování kakaa prakticky vymizela. Malí výrobci byli vytlačeni už za socialismu, velcí producenti průmyslového typu nakonec padli do rukou zahraničních potravinářských korporátů a renesance chocolatierského řemesla se nekonala. Tu a tam se ale samozřejmě objeví nadšenci, kteří se rozhodnou situaci …