1. VÍDEŇ: ELEGANCE CÍSAŘSKÉ ÉRY
Sofistikovaná metropole umění, architektury a kaváren leží od Prahy pohodlné tři hodiny cesty autem. Pro klidný víkend je ideální kom-binovat kulturu a gourmet objevování – v po-slední době město v kulinářské oblasti výrazně vzkvétá − ve Vídni aktuálně najdete devět michelinskou hvězdou oceněných restaurací, hned tři z nich jsou dvouhvězdičkové. Za vy-zkoušení stojí Konstantin Filippou stejnojmen-ného majitele a šéfkuchaře v jedné osobě, který navíc za loňský rok získal titul nejlepší kuchař Rakouska. Muž s přezdívkou Avantgardista rakouské kuchyně se zaměřuje na puristický přístup k chutím a jejich mnohdy nečekané kombinace – například siven s uzeným telecím jazykem nezní jako zrovna skvělý nápad, opak je však pravdou. Vaší pozornosti by na gour-met cestě Vídní neměl uniknout ani výjimečný Vestibul, který uchvátí jedinečným umístěním v budově impozantního rakouského národního divadla Burgtheather, na jehož prknech se odehrály premiéry tří Mozartových oper. Spojení večerního programu zde a následného degustačního menu ve Vestibulu představuje pouze jednu z mnoha možností, jak si nedaleko domova vyčistit hlavu od všedních starostí. Mimochodem, specialitou Vestibulu je humr se zelím − nepochybně výzva a krok do nezná-ma. Co se týče hotelů, nesmrtelnou klasikou spjatou s vídeňskou historií je samozřejmě Sacher. Přímo v historickém centru ale najdete také Park Hyatt, který disponuje největšími pokoji ve městě a přesvědčivě přibližuje zlatou éru císařské Vídně s dotekem soudobé elegance.
2. UROCZYSKO SIEDMIU STAWÓW: RENESANCE SMYSLŮ
Dobře ukrytý hotelový poklad s komplikovaným názvem Uroczysko Siedmiu Stawów leží jen 230 kilometrů od Prahy a uchvátí vás jedinečnou atmosférou renesančního zámku ze 16. století. Celý koncept je na velmi vysoké úrovni, klidný hotel obklopený privátním parkem s 300 let starými lípami přímo dýchá historií a tento dojem ještě podporuje odhalené kamenné zdivo v interiérech a původní zdobené krby. Romanticky laděné pokoje – a je jich zde pouhých 33 – se perfektně vyhýbají klišé zámeckého kýče a harmonicky spojují vzácné dobové prostředí se sofistikovaným čistým moderním designem. Top apartmá Prestige Senior Suite doplňuje prostorná terasa s jacuzzi a výhledem na hory, kam je zároveň možné objednat servis in-room-dinning pro večeři v soukromí. Srdcem hotelu je rozsáhlá wellness zóna s prvním signature spa od L´Occitane v Polsku, které je situováno ve sklepení zámku pod historickými klenbami. Hotelová restaurace se nechává vést posledními trendy a kombinuje specifické regionální záležitosti tradiční polské kuchyně s moderními minimalistickými postupy. Ideální poloha v malé vsi Gola Dzierżoniowska pouhých čtyřicet minut od Wroclawi navíc skýtá možnost rozptýlit víkend na venkově odpolednem ve městě.
3. HALLSTATT: OÁZA KLIDU V SEVŘENÍ HOR
Hallstatt často figuruje ve výběrech nejkrás-nějších vesnic světa a podobně. Není divu, obec u Gmundenu s necelými devíti sty obyvateli leží na břehu jezera Hallstätter See a ve stínu poho-ří Dachstein a zachovává si jedinečný původní historický ráz, který je pod ochranou Unesco. Až do 19. století byly jedinými dvěma přístu-povými cestami do městečka lodní a horská, což perfektně ilustruje jeho uzavřenost, která konzervovala zdejší jedinečnou atmosféru. Hallstatt je rozhodně spíš klidným romantickým místem, de facto jej tvoří jediná ulice a ná-městí s tržištěm, ale přesto se tady nebudete nudit. Vaše procházka mezi domy by rozhodně měla vést kolem neogotického evangelického kostela Christuskirche, větší dávku mystiky pak zaručí místní kostnice z 16. století u kostela na kopci nad Hallstattem. Pokud se přikláníte spíš k přírodní relaxaci, jezero samo o sobě umožňuje spousty aktivit od vyjížděk na lodích až po bruslení. Dalším lákadlem jsou rozlehlé jeskynní systémy kolem Hallstattu, o jejichž majestátnosti svědčí už názvy Mamutí a Obří. A bizarní třešnička na dortu − Hallstatt
je natolik působivý, že se před pěti lety dočkal realizace své přesné kopie. V čínské provincii Kuangtung byla vystavěna plně funkční replika Hallstattu, která vznikla jako developerský projekt pro movité Číňany. Originál je ale jen jeden a od Prahy je vzdálen 360 kilometrů. Co se týče ubytování, zaměřte se na butikové hotely, řada z nich má půvabné výhledy na jezero a řetězce velkých jmen tady i vzhledem k rozloze městečka chybí.
4. VYSOKÉ TATRY VE STYLU KEMPINSKI
Absolutní hotelová jednička Tater, Grand Hotel Kempinski, čerpá nejen z tradičně vysokých standardů nároků a servisu pod hlavičkou Kempinski, ale také z polohy na břehu pitoreskního Štrbského plesa. Ideální výchozí lokace pro lyžařské výpravy vás zabaví přes den, večer se pak uvolníte v elegantním spa Zion v horké vířivce se sklenkou šampaňského, při regeneračních aroma koupelích nebo rela-xačních wellness procedurách v prostorách spa suite. Pánové ocení hotelové zázemí salonku Player´s Lounge v britském stylu s kulečníkem, šachovým stolem a selekcí prémiových rumů nebo whiskey. Vybraná apartmá mají terasy s venkovní horkou jacuzzi s výhledem na jezero, interiéry se nesou v duchu hřejivých přírodních barev souznících s prostředím hor. Pokud plánujete cestovat do Tater v páru, mohla by vás zajímat možnost jedinečné privátní večeře ve věži hotelu. Další rozměr vašemu zážitku pak na míru nastaví hotelový concierge − s přícho-dem jara se nabízí třeba nevšední myšlenka letu horkovzdušným balonem nad horskými vrcholky…
5. CHATEAU AMADE: ROMANTIKA NA VENKOVĚ
V prostorách někdejšího sídla rodu Amade, pouhých šedesát kilometrů od Bratislavy, vznikl před pár lety hotel, který si ovšem s sebou stále nese lehce frivolní náladu rokoka. Všudypřítom-né tapety, polštářky a zámecký styl s výraznou linkou symbolických motivů, vázaných na his-torii místa, přenáší do idylické atmosféry aris-tokratických časů, kdy Vrakúň byla významným obchodním uzlem a na Dunaji se rýžovalo zlato. Dnes už Amade těží spíše z blahodárného klidu venkova poblíž metropole. A pokud jde o zmíně-ný klid, vychutnat si jej můžete třeba ve speci-álních tematických zákoutích zámecké zahrady při čaji nebo obědě. Slow Food na Chateau Ama-de dokazuje, že i typická slovenská kuchyně může být na úrovni haute cousine. Na porcelánu Herend se tady servírují tažená hovězí líčka, klasický guláš, proslulé vepřové mangalica nebo moderně pojatá svíčková. Hlavním centrem relaxace je ale samozřejmě hotelové spa. To je zřejmě nejexkluzivnější na Slovensku a zahrnuje i tradiční turecký hamam, a to včetně možnosti následného shisa a čajového rituálu. Wellness službám se tady věnovali opravdu do detailu a výsledek je přesvědčivý. Hotel nabízí 30 pokojů v rustikálním nebo klasicky aristokra-tickém stylu, některé využívají výhody privátní předzahrádky.
6. SCHLOSSHOTEL KRONBERG: STROJ ČASU V NĚMECKÝCH LESÍCH
Umění, historie, golf a autentická atmosféra aristokratického venkovského sídla obklope-ného lesy. Nedaleko německého Frankfurtu se nachází historický hotel Kronberg, který oplývá všemi těmito atributy. Majestátní zámek s parkem v britském stylu postavil v roce
1861 po smrti pruského císaře Friedricha III. na počest jeho památky dvorní architekt Ernst Eberhard. Dominantním motivem interiérů jsou starožitnosti, součástí vybavení Royal Suite je třeba psací stůl císaře Wilhelma II., u kterého na zámku sedával. Podobně unikátní záležitosti zahrnuje i zámecká sbírka umění, rozmístěná ve společenských halách, na chodbách, ale i uvnitř apartmá. Kronberg dýchá historií,
a teprve když si člověk vyposlechne jeho příběhy, je schopen docenit jeho výjimečnost. Jen pro představu – stromy v parku sázel ruský car Mikuláš II. a generál Eisenhower v jednom z apartmá řešil budoucnost Německa po druhé světové válce. Hotel obklopuje osmnáctijamko-vé golfové hřiště z roku 1954, na kterém s ob-libou hrál právě i zmíněný Dwight Eisenhower. Pokud si potrpíte na dobré víno, neopomeňte tady ochutnat vína ze zámecké vinice Prinz von Hessen. Kronberg jednoznačně není dalším z řady zámeckých hotelů, toto místo je živou součástí historie, která vás vřele přijme do své náruče – v kombinaci se servisem na vrcholové úrovni ideální tip na nevšední zážitek.
7. PIEŠŤANY: LÁZNĚ PRO TĚLO I DUŠI
Piešťany si na středoevropské lázeňské scéně drží skvělé jméno po dlouhá desetiletí. V minu-lost mezi jejich vážené hosty patřil například Alfons Mucha, Edvard Beneš nebo herec Vlasta Burian a slavné slovenské lázně od těch dob neztratily nic ze svého šarmu. Malíř Mucha po sobě v Piešťanech zanechal také cennou stopu v podobě obrazu, který visí v restauraci hotelu Thermia – Mucha jej lázeňskému paláci věnoval jako poděkování za uzdravení jeho dcery. Thermia je nejlepším piešťanským hotelem a zároveň prvním pětihvězdičkovým lázeňským hotelem na Slovensku, takže volba zázemí v Piešťanech je jasná. Součástí Thermie jsou minerální i bahenní koupele v elegantním art-nouveau prostředí a spa nabízí široké portfolio beauty&health procedur s důrazem na zdraví pohybového aparátu. Během zimy tady potěší venkovní termální bazén s konstant-ní teplotou 38 stupňů Celsia, kdykoliv během roku pak každodenní rituál čaje o páté, který hotel servíruje zdarma jako pozornost. Hotel se nachází na Kúpelném ostrově, kde je zároveň k dispozici Spa Golf Club s devítijamkovým golfovým hřištěm.
8. ZELL AM SEE-KAPRUN: LYŽAŘSKÉ VÝZVY I BBQ NA LEDOVCI
Ledovec, hory a jezero. Veškerá rozmanitost Alp se spojuje v Zell am See – Kaprunu. Momen-tálně je největší zdejší atrakcí lyžování až do pozdního jara na ledovci Kitzsteinhorn pokrytém za všech okolností čerstvým přírodním sněhem. Skutečnou výzvou pro zkušené jezdce je na Kitzsteinhornu 1 000 metrů dlouhá sjezdovka Black Mamba se sklonem až 63 procent. Avšak pokud máte rádi vrcholy, připište si do diáře k datu 16. března Zel lam See, koná setu totiž jedinečná Mystic Mountain BBQ-Night aneb Barbecue v 2 500 metrech nadmořské výšky přímo na Kitzsteinhornu. Grilovaný krvavý steak a horký punč po odpoledni na lyžích za večerní cestu nahoru rozhodně stojí. Letos je pro lyžaře oblast Kaprunu zajímavější než kdy jindy − nová kabinová lanovka zellamseeXpress, směřující na horu Schmittenhöhe, umožní lyžařům tři a půl kilometrů dlouhý sjezd ve směru do Glemmtal. Na Schmittenhöhe zároveň najdete i dětskou zážitkovou sjezdovku se zábavním programem. Nekompromisní lyžařský zážitek je z Prahy blíž, než se může zdát. Sjezdovka Black Mamba v Zell am See je meta, kterou byste měli co nejdříve pokořit.
9. SKICIRCUS: LUNAPARK PRO MILOVNÍKY ZIMY
Celých 270 kilometrů sjezdovek. To už je celkem přesvědčivý argument, proč alespoň jeden z víkendů v sezóně věnovat Skicircusu Saalbach Hinterglemm Leogang, největšímu lyžařskému areálu v Rakousku. Zmíněných 270 kilometrů sjezdovek se dělí na 140 km modrých pro začá-tečníky, 112 km červených pro pokročilé a 18 km černých tratí pro velmi zdatné lyžaře. Se 70 lanovkami a vleky, více než 60 útulnými ly-žařskými chalupami, mnoha snowparky, freeride parky, osvětlenými sjezdovkami a sáňkařskými dráhami patří tento region k evropské špičce. O vydatnou porci akce a zábavy se starají tratě s možnostmi měření rychlosti, videozáznamu jízdy nebo závodní trasy a snow traily. Mimo sjez-dovky si můžete užít jízdu na sněžných skútrech, adrenalinovou skluzavku Flying Fox XXL nebo stezku v korunách stromů. Dobrou zprávou pro letošní rok je, že v Saalbachu byla lanovka Schönleitenbahn nahrazena moderní deseti-místnou kabinovou variantou, čímž se zvýšila přepravní kapacita z 2 048 na 3 200 lidí za hodinu – takže více lyžování a méně čekání.
10. KRAKOW A WIELICZKA: MYSTIKA STARÉHO POLSKA
I dlouhodobě tak trochu ustrkované Polsko je možné vychutnat si ve velkém stylu. Nejlepší příležitosti skýtá Krakow, tedy alespoň pokud je řeč o městském životě. O Krakowě se mnohdy říká, že v rámci střední Evropy překoná svou atraktivitou Prahu, ale to už necháme na vašem uvážení. Ubytování rozhodně vybírejte co nejvíc v centru, staré město je velmi působivé. Z jeho atmosféry dokonale čerpá elegantní Bonerowski Palace, někdejší sídlo významné polské šlechtické rodiny. V architektuře hotelu se mísí gotika, renesance a baroko, doplněné o citlivé moderní prvky. Celý prostor tak nenásilně zapadá do vizuálního rytmu srdce Krakowa. Poloha hotelu je ideální i vzhledem k množství památek ve městě. Pokud byste měli navštívit jen jedinou, nenechte si ujít továrnu Oskara Schindlera, hrdinného zachránce 1 200 Židů za dob druhoválečného nacistického běsnění. Až si projdete centrum se všemi jeho trhy a malebnými kavárnami, vydejte se kousek za jeho hranice. Jen pár set metrů od centra Krakowa se nachází zaplavený bývalý kamenolom Zakrzowek, na němž je kromě neobvyklé scenérie lomu uprostřed města zajímavá také skutečnost, že v něm kdysi pracoval papež Jan Pavel II. Jen půl hodiny cesty z Krakowa pak stojí za návštěvu Wieliczka, jeden z nejstarších solných dolů na světě. Mystický podzemní labyrint se sochami svatých, kaplí a jedinečným podzemním jezerem budí respekt.
Autor: Jitka Krulcová
